由北京广(guǎng )播电(diàn )视台生活频道(🐌)中(zhōng )心打(dǎ )造的大(😘)型城(chéng )市美食(shí )人文纪录片栏(🎗)目《味道掌(🛤)门(🌰)》,聚(jù )焦北京美(💤)食(😧)文(wén )化特色,汇(🎲)聚(🎏)名(míng )厨名菜(♑),围绕一道餐(🐿)厅(tīng )招牌菜、一(🗄)位味道掌门人(🙍)、一份(🔲)独特的城市记(jì )忆展开,以美(🥞)食之名打(dǎ )造有厚度、有精度、(🤯)有温度的北(💞)京城(🚢)市名片(piàn )。 该片以美食切入,通过(guò )挖掘人物传承(chéng )技艺的故事(shì )来讲(🏂)述城(chéng )市发展(🙄),带领(lǐng )观众(💪)品(pǐn )鉴美(měi )味背后厨(🥫)艺(🤷)大(dà )师的坚守与匠(jiàng )心。
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