由北京(jīng )广播电视台生(📼)活频道中心打造(zào )的大型城市美食人(🤢)文(wén )纪录片栏(🎗)目《味道掌(zhǎng )门》,聚焦北京(🥩)美食文(🎾)化特色(👋),汇(huì )聚名(míng )厨名菜(cài ),围绕一道(⚫)餐厅招牌(👑)菜、一位味道(dào )掌门人(rén )、一(yī )份独特的(🚉)城市记(🐖)忆展(zhǎn )开(kāi ),以(yǐ )美食之(zhī )名打造有(😻)厚度(🖍)、有精度(🕕)、有(😱)温度的(🔊)北京城市名片。 该(🚨)片以美食切(qiē )(🔢)入,通过挖掘(🌊)人物传承技艺的故事来(lái )讲述城市发展,带领观众(zhòng )品鉴(🎾)美味背后厨(🥫)艺(🤷)大(👃)师的坚(jiān )(🚻)守(shǒu )与匠(jiàng )心(xīn )。
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